ESSENZA_FOTO

2015

bianco

Essenza


  • Uva: Verdicchio, Malvasia, Trebbiano, Bianchello in parti uguali
  • Zona di produzione: Mondolfo a 144 metri s.l.m esposizione vigneto SW/SE
  • Tipologia terreno: Argilloso misto a zone di arenaria
  • Sistema di allevamento: Doppio guyot
  • Densità viti: 3600 per ettaro
  • Produzione uva per ettaro: 90 quintali
  • Anno impianto: 1956 e 1984
  • Periodo vendemmia: terza decade di settembre
  • Sistema di vinificazione: pressatura soffice delle uve, decantazione statica a freddo, vinificazione controllata a 18°C.
  • Affinamento: in acciaio inox su fecce fini.
  • Gradazione alcolica: 12.5% vol.
  • Confezione: Bottiglia bordolese singola o in scatole di cartone da 6 bottiglie